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    南フランスに伝わる、おむすび伝説

    konpira.jpg
    2年前、親友のヴァンサン一家が来日し、一緒に金比羅さんを登ったときの写真。彼らは鎌倉の僕の家を拠点として北海道から九州まで一ヶ月日本をくまなく見て回った。



    8年ほど前、僕は数十年ぶりに再会したフランス人の友人 ヴァンサンの家を訪ねた。

    彼の家は南フランス、ボルドーの近くPAUという町から10キロほど離れた場所にある。


    大きな地図で見る

    小さな村で隣の家まで数百メートル、その間に畑しかない、そんな田舎。

    pau4.jpg
    pau3.jpg
    気球でPAUの近くを飛んでみた。


    そして3日目の夜、近所の村長の家でパーティーが開かれた。南仏特有のオリーブを使った料理や暖炉で焼いた肉などと一緒になんと、おむすびがそのパーティーにあった!!

    それもちゃんと日本のお米で炊いている塩むすび。

    スペイン国境の近くピレネー山の見えるそんな田舎でおむすびとは!!

    驚いて「すごいねえ、どうしてこんなちゃんとした日本のおむすびが出来るの」
    と僕はたずねた。


    すると村のみんなが笑いながら教えてくれた。
    「ヨイシロ」(フランス人は Hを発音しないのでこう呼ばれてしまう)
    「おまえが30年前教えてくれただろ!おいしいから気に入ってこの村ではパーティーの時によく作るんだ」

    僕が20歳のころ、気まぐれに南仏の田舎で作った塩むすび。そのレシピがそのままその村の中で生きていたとは!!本当に驚いた!

    テーマ : どうでもいいこと。
    ジャンル : 日記

    2012-06-28 : 日々のこと : コメント : 0 : トラックバック : 0
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