イタリアで食ったPart1

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    イタリアでは本当に、いいめに会いました。
    ワークショップ期間中滞在したPOTEDERAという街。
    「VESPA」というスクーターの本社のある街です。
    が特に観光するところはなく、駅前に一本ある太い通りだけがメインの通りという街。

    ところが見つけました。その通りの真ん中あたりにある
    Mandarino Caffe Bistrot

    ワークショップも終盤。ダンサーたちみんなで食事に行くことにしたので、どうせならこの街で一番美味しそうなレストランに挑戦しようと、この店を選んで入ったところ。
    まあ、ちょっと他では味わえない料理の数々。
    本吉 耕也さんという日本人シェフがいらして、お任せでコースを頼みました。

    松岡くん、ワインのテイスティングしてます。
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    ちょっとこの写真をご覧あれ。
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    前菜のスープでしょ

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    帆立貝の上にキャビアが乗ってる

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    エビとラビオリ

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    お肉、この肉の味が日本で食べるのとまったく違う。こういう肉は、おそらく普通、肉屋さんでは売っていないのではないだろうか??

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    これがねえ、Thunnusの周りにイカスミにつけたパン粉をまぶしてバーナーで炙ったもの。

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    デザート
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    この、ヨーグルトで作った白いぷるぷるのボールの食感がたまりませんでした。
    舌の上で転がし弾け、中からジンジャーのソースが出てくる瞬間の味わいも最高!

    いやあ食器も凝っていて、本当に楽しい夕食でした。本吉さんありがとう!!!
    日本でお店を開くときは是非ご案内ください!

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    とまあ、世界中旅してると、世界で活躍してる日本人に多数、出会います。
    世界に出て行って、世界各地でインパクトを与える。そういう活躍の仕方の方が普通に増えてきましたね。

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    PONTEDERAは世界の観光地PISAの斜塔のあるPISAから電車で20分。
    このお店目当てに一泊してもいいくらいな、美味しい店。オススメです!!!!!


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    Semimaru Workshop @ Spazio NU in PONTEDERA ITALY

    Here are photos from Semimaru workshop in ITALY.
    18~22nd March 2017@PONTEDARA

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    ピサ県、ピサの斜塔から電車で15分くらいのPONTEDERAという町で蝉丸ワークショップが行われた。

    この町にあるSPAZIO NUという巨大な2階建てのスタジオコンプレックスを経営するMassimo氏からの依頼。今回で2度目。
    昨年夏から蝉丸ワークショップを映像記録しはじめたので、その継続となるシューティング。
    そのため僕は2月14日から26日まで約2週間イタリアに行った。

    今回は午前10時から夕方5時まで終日通しで行われる、5日間連続のワークショップ。
    世界中、ブラジルはじめ、レバノン、ウィーン、ドイツ、フランス、イタリア他、約20名の参加者があった。

    日本からの参加者はなかった。
    基本授業は英語で行われるが、山海塾ダンサーも2名サポートしていて、日本語での質問も可能なので、機会があれば日本の皆様も是非!
    世界のダンサーとつながる良いチャンスだと思います。

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    On 22nd Last day, we had a performance , with my music.

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    最終日の記念写真。ドイツから参加した強烈キャラのJoameが写ってないのが残念。
    最終日にドイツで孫が生まれたから、ベルリンまで会いに行くんだと不参加。
    聞くと、自分の家は持たず、いろいろな町をヨーロッパ中移動して暮らしているとのこと。

    おそらくこの後、2017年の富山のワークショップもさらに追加撮影して、撮影素材は完成かな?
    編集作業が大変そうだが、今年は琵琶湖ホールでの撮影もあり、実はリヨンとクレルモンフェランで8ステージ分シューティングしてきた素材もあるのでそれもあわせた最新作「めぐり」編集があるのでそれも大変な作業だろうなあ、、、
    それが完成する頃にはYOU TUBE REDも日本ではじまるかな?


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